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Restaurante Las Escobas
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El restaurante o taberna de Las Escobas es todo un clásico de Sevilla. Situado justo enfrente de La Giralda, es un lugar mítico para ir de tapas. Si bien es cierto que está orientado al turista, sus combos y platos especiales para compartir merecen la pena. Además, es un lugar con historia. Como reza en una de las placas que se pueden ver en una de las fotos, es un lugar en el que, tiempo atrás, paraban grandes figuras de la literatura, como Becquer, etc.
Un lugar ideal para degustar la gastronomía de la tierra y, cómo no, tomarse unas cervecitas. -
Las Escobas es un restaurante situado en Sevilla muy cerca de la catedral y que además posee en su decoración un artesonado de caoba auténtico del Siglo XVIII.
El local frece una cocina honesta y sencilla basada en la gastronomía popular andaluza. Las Escobas apuesta por los pescados que aterrizan directamente desde Puerto Real y Huelva: gambas, lenguado, atún, tortillitas de camarones, pez espada y un sinfín de productos marinos de primera línea como el bacalao.
Tambien se destacan platos tales como : la pasta de aceitunas negras al aceite de oliva virgen, ensalada de codorniz con cebolleta fresca y venagreta de perejil, lenguado relleno de gambas y espinacas a la bechamel, milhoja de asado ibérico en su jugo con setas de temporada.
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