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Restaurante La Banquise
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La Poutine de La Banquise tiene fama de ser la mejor de todo montreal. Da igual la hora que vayas que siempre va a haber cola para entrar. La poutine es un plato típico que tiene patatas fritas, queso y una salsa especial.
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Este restaurante conocido sobretodo por sus "after-hours" ya que está abierto 24h y ofrece la especialidad más típica de la comida del Québec : La poutine.
La "poutine" es sobretodo un gran clásico entre comidas y no tanto como parte de un menú de comida o de cena. Por eso se come mucho de noche, a la salida de los bares, además de que proporciona muchas energías. Compuesto de patatas fritas con un queso de la zona fundido por encima y una salsa especial, llamada salsa de "poutine".
En el restaurante La Banquise, hacen bastantes variedades de esta receta básica, como la poutine con salsicha de frankfurt, etc...
Aquí no es raro ver gente haciendo cola durante la noche para poder comer.
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