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Restaurante Gondolen
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Restaurante Gondolen
El restaurante Gondolen es uno de los clásicos y que siempre encontramos en las guías. Está en Slussen y tiene seguramente el local más peculiar y con mejores vistas de la capital. Está situado en un “brazo” colgante entre uno de los edificios altos de slussen y un ascensor (Katarinahissen).
El restaurante se inauguró en 1935, a la vez que el ascensor. El brazo, aparte del restaurante, es un puente al que se puede acceder libremente. Está a unos 33 metros de altura, lo cual proporciona geniales vistas de Djurgården, Gamla Stan, Riddarholmen y todo Slussen.
El restaurante está dividido en varias secciones, entre las cuales encontramos una sala de fiesta, para hasta 80 personas. También hay una sala menor, la chambre separée, con capacidad para 30 comensales. El comedor principal puede albergar a 120 visitantes. Finalmente, hay una sala más en donde los cocineros preparan la comida, al lado de los comensales, la cual es a menudo el comedor más solicitado y reservado.
El menú está compuesto por comida variada, muy elaborada y con una evidente influencia francesa; los platos están muy bien decorados y es fácil sorprenderse por las mezclas de sabores que se experimentan.
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