El restaurante El Olivo es muy conocido por su gastronomía excepcional y su ubicación en Deià, dentro del hermoso hotel de cinco estrellas, La Residencia.
Especialidades
Creativos platos de autor por Guillermo Méndez, se basan en la cocina internacional, mediterránea y mallorquina, usando productos de primera calidad.
Su renombrado chef Guillermo Méndez apuesta por sabores que le recuerdan a su infancia y a la cocina mallorquina, combinados con productos estrella importados