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Restaurante Dom

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El Dom(Castelldefels - Barcelona -...

El Dom(Castelldefels - Barcelona - España)es un restaurante con amplísimos ventanales desde los que se observa la playa y el mar.Se encuentran platos como Demi Quit de foie a la reducción de Oporto, bacalao a la llauna, xato o Bogavante a la paella con espárragos blancos de Navarra, mayonesa cliente y ensalada con hierbas, o risotto con rossinyols.Entre los pescados ofrece rape pochado con guisantes, tirabeques y erizos de mar y el suquet de pescados de roca con vieiras gratinadas con allí oli suave.En el rubro Carnes se destaca el cochinillo crujiente o el civet de jabalí en pelota.

Si hay algo que destacar es el ambiente, increíbles vistas que permiten contemplar la belleza de la paya y el mar.

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