Con aires de chiringuito y cocina de alto nivel
En la playa de Palmones, con vistas directas al Peñón de Gibraltar encontramos los que a primera vista definimos como chiringuito, al tratarse de una construcción de madera y por su ubicación. Nada más allá de la realidad, lo cual notamos nada más entrar donde percibimos el concepto restaurante en su más amplio concepto: presentación. servicio, cocina y todo a un muy buen precio.
Instalaciones muy cuidadas y limpias, perfectamente insonorizado. Al ser 5 comensales pudimos hacer una amplia cata de los excelentes productos que allí se sirven.
Almejas al ajillo, atún en manteca, boquerones y jamón serrano formaron nuestros entrantes. Todo estupendo pero si tuviese que recalcar un plato serían las almejas, una auténtica maravilla y cocinadas de una forma que nos aleja de la cocina clásica de estos productos que en la tierra de Cádiz suele ser a la marinera, al vapor o al vino.
