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Restaurante Almirez

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9 opiniones sobre Restaurante Almirez

11
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Es un pequeño y coqueto restaurante r...

Es un pequeño y coqueto restaurante recomendado en la 1º edición de la guia Michelín Buenas Mesas a menos de 35€. Tien cocina de autor con productos de temporada, y está especializada en platos de setas en otoño:

El menú degustación que tomamos fue espectacular:

Migas Extremeñas con huevos rotos,
Ensalada de Amanitas cesarea con mesclun de lechugas variadas y vinagreta de piñones
Bacalao con laminas de boletus al horno
Carrilleras de ibérico con salda de Pedro Ximenez y virutas de foie.
Degustación de postres de la casa
Carlos Olmo
3
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Un almuerzo para recordar.

Ya en la vuelta de las vacaciones hemos decidido parar en Hervás, pueblo con mucho encanto de la provincia de Cáceres, y almorzar en el Restaurante Almirez, siguiendo la recomendación de la Guía Michelín.
La experiencia ha sido muy grata y todo un acierto debido a la elaborada cocina y al trato cercano de todo el personal.
Hemos probado entrantes, (ensalada - foto- y croquetas) pescado (chipirones - foto - ) carne (ternera -foto - ), postre (en chocolate) y vino (sierra cantabria) resultando todo un placer gracias a la calidad de los productos y al bien hacer de la cocinera (y fundadora del local).
El trato, cercano y familiar a la vez que educado y profesional hace que en conjunto pueda hablar de una experiencia que recordaremos con mucho agrado.
De lo probado recomiendo la ternera y la ensalada, ambas preparadas con exquisito gusto y acierto.
Enrique Martinez
9
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Hervás es un pueblo bastante pequeñit...

Hervás es un pueblo bastante pequeñito pero, sin embargo, tiene todo lo necesario para pasar allí una estancia inolvidable.
En este caso vamos a hablar del aspecto culinario: Y es que el restaurante Almírez es, seguramente, uno de los más interesantes que visitamos durante nuestra ruta gastronómica por la tierra. Especializados en la micología y en los platos tradicionales, el menú degustación estaba exquisito; delicioso.
Los platos basados en setas eran memorables, y sin duda se trata de un restaurante que tiene una relación calidad-precio envidiable.

Si pasas por Hervás, no dudes en cenar en El Almirez. Además, el trato de sus dueños es maravilloso, así que seguro que no te arrepentirás.
Pedro Jareño
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Restaurante situado en el pueblo de h...

Restaurante situado en el pueblo de Hervas en Extremadura. Magnífico restaurante pequeñito y muy acogedor. El servicio es inmejorable y la calidad de los productos espectacular. Calidad/Precio muy bueno. Y lo mejor de todo los postres totalmente caseros recomendable los saquitos de chocolate
Raquel Rumayor
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Calidad y precio excelente

Restaurante que aparece en la guía michelín. El trato excesivamente profesional y nada cercano pero siempre con sonrisa. De entrante pedimos coquetas de setas y paté. El paté exquisito y las croquetas dejan un poco que desear porque les quita el sabor a setas el aceite al freírlas. De segundo solomillo con foie y solomillo de ciervo, las carnes en su punto y el foie era fresco ¡estaban muy buenas!. Pero lo más impactante fueron los postres sin duda. Helado de violetas y Helado de boletus. Espectaculares sin duda. La casa invito a dos vinos dulces. El conjunto hace que disfrutes de una buena velada pero con falta de un poco mas de cercanía. Sin duda volveré por la calidad de la comida, pero no por su originalidad.
Edu Galán

Normal...

De calidad, pero poco original, la verdad me esperaba algo más florido... Excepto los postres que fueron muy buenos. Pagas lo que comes.
Breogan
2
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Francisco Benitez
4
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Antonio Silva Maldonado
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Información Restaurante Almirez

Teléfono de Restaurante Almirez
+34927473459
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Dirección de Restaurante Almirez
Calle Collado, 19, 10700 Hervás, España
Calle Collado, 19, 10700 Hervás, España
Horario Restaurante Almirez
lun cerrado
mar 13:30 - 23:00
mie 13:30 - 23:00
jue 13:30 - 23:00
vie 13:30 - 23:00
sab 13:30 - 23:00
dom 13:30 - 23:00
Web de Restaurante Almirez
http://www.restauranteelalmirez.com/
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