Uno de los más reconocidos e innovadores
Puratasca es otro de esos bares que ha querido jugar con los ingredientes de la tierra y escaparse de las convencionales tapas con un éxito que les persigue tanto en críticas de diferentes medios de prensa escrita como online hasta los trianeros de pura cepa que poco a poco abarrotan más si cabe un local bien decorado, con un toque moderno pero que en mi opinión se les queda pequeño.
El personal superatento, muy simpáticos y sus tapas una pasada: bacalao carbonara; pulpo frito; raviolis de carrillera; ensaladilla de atún de Barbate (Cádiz); una variedad de ibéricos explendida y luego originalidades que te sorprenderán como las piruletas de venado.
Pero de todas ella, una de las especialidades de la casa y que personalmente me encantó es el rissoto de confit de pato. Es alucinante, lo recomiendo 100%.
En definitiva, un lugar original, escondido en Triana, pero que cada día suena más en el mundillo del tapeo sevillano.
Excepcional
Fuimos 4 días de visita a Sevilla y hemos cenado todas las noches en esta tasca. Cada tapa era una sorpresa, una explosión de sabores en la boca. Para que ir a otro sitio si has encontrado lo mejor de lo mejor en tapas?
Mi marido y yo casi no hablabamos durante la cena de otra cosa que no tuviera que ver con la tapa que probábamos en ese momento. Vamos a acordarnos mucho tiempo del pincho de atún, las costillas de buey, la causa limena, el salmorejo con fresa, las trompetas, el arroz meloso... que maravilla. De lo mejor vivido en Sevilla!!!!
Imprescindible visitarlo
Hace menos de un año que conozco este sitio y desde el primer día se convirtió en mi favorito. Las tapas impresionantes, la ensaladilla de gambas, el paté, las piruletas de chorizo, los fideos con pato, pero sobre todo, el arroz!!!! Buenísimo! La carta de vinos es extensísima y los camareros, los mejores que he conocido. Lo único "malo", que hay que ir temprano para coger mesa. 100% recomendable
Mi sitio en Triana
Situado en la Triana profunda, en calle Numancia, sorprende por muchas razones...el sitio...una tasca de toda la vida, pequeño y con encanto, la atención familiar de todos, especialmente de Cayetano y Raúl, las tapas...difícil ordenar mis preferidas...ravioli, arroz meloso, tempura de verduras...lo malo...la complicación para encontrar hueco
Muy bien
En una barrida perdida de Triana se encuentra este magnifico rincón donde se puede tapear con un toque creativo. Me gusta porque es un bar en continua evolución, vivo al lado y me gusta pararme a mirar su pizarra para ver que hay nuevo.
Lo recomiendo al igual que su arroz meloso.
Increíble las trompetas de...
Increíble las trompetas de langostinos y la presa con cuscus para chuparse los dedos.
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