El propietario
Apertura.
Decía Walt Disney que la mejor manera de empezar algo es dejar de hablar de ello y empezar a hacerlo. Picatostes nace así, de la mano de nuestro curtido chef Juan Carlos Dorta, que decidió ponerse manos a la obra y traer a la ciudad de Santa Cruz un proyecto con el que siempre soñaba: su nuevo restaurante-cafetería con su cocina de mercado, perfeccionada a lo largo de muchos años dedicados a la gastronomía de calidad. Esta cocina se ha ido enriqueciendo con el paso de los años gracias a sus experiencias por América, Asia o Europa del Este. Todo esto, unido a su pasión por el consumo y promoción del producto local, da a lugar a un producto único: Picatostes.
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