En el centro de Luang Prabang,...
En el centro de Luang Prabang, concretamente en la céntrica calle de Ban Pakam, podemos encontrar un mercado de alimentos diario que no tiene desperdicio y merece ser visitado. Se trata de un mercado lleno de puestos de comida que comienza a primera hora de la mañana, sobre las siete, y finaliza cuando llega el ocaso. Aquí todo el mundo vende lo que tiene, da igual la cantidad que posea o si es llamativo, así que en un puesto te puedes encontrar perfectamente una ardilla muerta, una piña cortada en trozos y dos perdices. Hay de todo, desde como he dicho, ardillas, hasta insectos tipo cucarachas. Pero lo que más abunda es el arroz, que hay de mil tipos diferentes, y la fruta, que hace que el mercado adquiera un colorido único y precioso.
Este mercado es muy frecuentado por los laosianos y los turistas tan sólo suelen ir a disfrutar del espectáculo, pero yo os recomiendo que compréis aquí algunos de los productos, porque es la mejor forma de integrarse en la sociedad al completo.
Otra cosa muy particular de este mercado son los olores. Hay mil olores mezclados que te producen todo tipo de reacciones, de repente puedes estar oliendo carne asada y en un segundo el olor cambia radicalmente y te entrar náuseas o ganas de salir corriendo.
Es una experiencia única y maravillosa que te permite conocer mucho mejor la cultura de este país. Nosotros, lo que hacíamos era comenzar el paseo todos los día por aquí, porque, además, cada día puedes disfrutar con cosas nuevas.
¡Ah! Los vendedores son encantadores y siempre están dispuestos a charlar contigo, el único inconveniente es que no saben mucho inglés.
Mercado matutino imprescindible
Nuestros objetivos para ese día eran hacer el recorrido a pie por el centro de la ciudad e informarnos sobre los buses nocturnos a Vientián.
A primera hora fuimos a visitar el mercado de alimentos de Luang Prabang. Alegre, colorido y fotogénico. Luego desayunamos en un puesto callejero (batido y sándwich por 10.000k).
Para mi sorpresa, no había muchos turistas. Pudimos disfrutar del paseo plenamente, deteniéndonos a cada paso, curiosos, captando frenéticos las paletas de colores e imaginando sabores por doquier.
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