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Mercado Central Cubierto
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El mercado central de Budapest es el más bonito, grande y mejor surtido de la capital húngara en el que se puede encontrar de todo. Está ubicado en el centro de la ciudad, en el lado Pest y muy cerquita del Danubio. El impresionante edificio se construyó para esta actividad y data de finales del s.XIX; sufrió graves daños durante la segunda guerra mundial y terminaron su restauración mediados los 90. Hoy forma parte del patrimonio cultural y artístico de Hungría. Consta de dos plantas abiertas a una inmensa nave; la planta inferior abastece de frutas, verduras y todo tipo de comestibles; la planta superior dedicada a la artesanía nacional y los souvenirs. Nada más entrar por la puerta principal uno ya ni siquiera sabe qué dirección tomar porque los puestos coloridos y los artículos presentados con gusto atraen la atención desde el primer momento. Después de recorrerlo os recomiendo dar un paseo por los puestos donde se fríe longanizas, pescado y tartitas de harina hecha a la sartén, y si os apetece un dulce, probad un bollo que llaman media luna; el que hacen relleno de queso te lo sirven calentito y recién hecho ¡¡ Si vais a Budapest no olvidéis pasar por allí; bien merece una visita ¡¡¡¡
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No hay nada como visitar el mercado central de una ciudad a la hora de saber bien cómo viven sus habitantes. En el mercado uno puede investigar qué comen, qué les gusta, cómo se mueven y cómo viven y siempre es una fuente de conocimiento. Además, obviamente, te permite degustar algo de la gastronomía local. El mercado de abastos de Budapest es muy grande. Enorme. Se encuentra muy cerquita del río, en Pest, y tiene dos plantas. En la parte de abajo, comida. En la parte de arriba, ropas y puestos de comida preparada y restaurantes.
Está lleno de charcuterías (el salami es delicioso), todos venden paté y paprika (dos de sus productos estrella), fruterías, carnicerías… Un lugar muy interesante. -
El mercado es realmente atractivo, sobre todo la parte de abajo que es donde la gente de budapest hace sus compras cotidianas. La estructura es realmente admirable. Por cierto compre una cajita de madera de estas que tienen la llave escondida y hay que mover una serie de maderas de las que componen la citada caja para, primero, conseguir la llave, y segundo, acceder a la cerradura para poder abrir la caja. Pues bien, resulta, que he sido capaz de acceder a la llave pero no a la cerradura. Para acceder a la llave muevo longitudinalmente y hacia la izquierda una madera que forma la parte frontal inferior si mira la caja desde enfrente. Luego mueves hacia adelante la maderita que ESTA situada en el lateral derecho, concretamente en la base y asi accedes a un hueco donde se encuentra la llave. NO SOY CAPAZ DE ACCEDER A LA CERRADURA. ME PODEIS AYUDAR? GRACIAS.
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Uno de los lugares menos visitados por los turistas que van a Budapest es este Mercado.
Construído en 1990 en Vaminaz korüt al final de la calle peatonal Váci utca, se encuentra esta magnífica construcción de dos plantas. En la superior una gran cantidad de tiendas donde se pueden encontrar los vendedoes tradicionales de joyería, muñecas, juguetes, manteles y mantones bordados, en fin donde pasar un buen rato y poder comprar lgún recuerdo.
En un lateral de esta misma planta si se os agudiza el hambre, se pueden encontrar una veintena de chiringuitos donde aparte de algún que otro plato tradicional se pueden comer hamburguesas y salchichas.
En la planta baja que es donde más disfrute, es donde se encuentran los puestos de carne, panaderías, pescaderías, fruterías con centenares de paprikas rojas o de color anacardo en cestas o colgando por centenares y las tiendas de charcutería que merece un apartado especial.
Antes de efectuar nuestro primer viaje a Hungría nos infomaron de que los productos charcuteros del país tenían bastante fama y eran excelentes.
Efectivamente si queréis traeros un bueno recuerdo de este hermoso país no lo dudéis. Comprar unas cuentas barras de chorizo y de salami aparte de otras de paté.
A este respecto comento que el salami es chorizo y el chorizo es salchicón y no el salami que aqui conocemos. Particularmente recomiendo este último, es delicioso.
Y por supuesto no debe faltar unos cuantos botes de paprika molida, la gran especia de Hungría. Se puede obtener en forma de botes para regalo, botes normales para una casa y saquitos pequeños. Exiten cuatro variedades, dulce, semipicante, picante y muy picante, esta última es explosiva pero a quien le guste como en mi caso, será un placer aunque luego la garganta se te quede irritada por un tiempo.
Visiata muy recomendable.
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