El Tío Fide

Después de un largo viaje nocturno en bus llegamos a Palenque desde Mérida con muchísima hambre. No era de extrañar ya que era la hora del desayuno y la noche anterior apenas comimos nada. Nos bajamos del bus y, como suele pasar en México, la estación estaba a las afueras del centro. Miramos y no había nada para comer pero allí al lado, metido en un rinconcito dentro de un pequeño solar de tierra dónde salen colectivos para otros destinos dimos con "El Tío Fide", un pequeño restaurante de cocina económica perfecto para tomar un café acompañado de unas ricas tortas o empanadas.

El restaurante es muy humilde rozando lo cutre pero nosotros ya estamos acostumbrados a este tipo de lugares así que estuvimos muy a gusto. Nos sentamos en una de las 3 mesas que tiene (el local no da para más) y tomamos un par de cafés y tortas de jamón y queso. Los cafés no son de máquina (café soluble) y las tortas eran más bien pequeñas pero el precio era realmente económico.