El Rincón Del Noble Haro

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Gran descubrimiento que ahora es 'favorito'

Uno de mis restaurantes preferidos de Haro, al menos uno de los que más frecuento últimamente. Es uno de los "relativamente nuevos" de Haro, es decir, no es de los míticos y tradicionales restaurantes de Haro de toda la vida, pero en las 2-3 veces que he estado, el sitio me ha encantado, y sin duda han conquistado mi estomago y paladar :D.

De ambiente muy acogedor gracias a una decoración rústica con toques y colores modernos, El Rincón Del Noble gusta al comensal según entra por la puerta, lo que se ve refrendando cuando ve la disposición de la mesa, la vajilla, los detalles y la atención de los camarer@s, es el típico sitio en el que te sientas a comer muy a gusto y no paras de mirar a un lado y otro de la sala para quedarte con todos los detalles.

La carta, extensa, con entrantes fríos, calientes, abundantes pescados y carnes, en general, productos tradicionales, muchos de ellos típicos de La Rioja, de primera calidad cocinados con mucho mimo y esmero y presentados en mesa de forma excepcional. Recomiendo la ensalada de anchos con pimientos de cristal, y la ensalada de berenjena, pimientos y ventresca de atún, las dos están de alucinar, y de no parar de untar, lo digo en serio. En cuanto a segundos platos, hay carnes para elegir y no aburrirte, en nuestro fue una gran sorpresa el rabo de buey al vino tinto, muy sabroso, con una carne que se deshacía en la boca, y muy bien acompañado de diferentes tipos setas.

Por último, ojo con la carta de postres, muy amplia y llena de verdadera joyas. La tartaleta de helado de violetas con pétalos es simplemente...espectacular, ¿desde cuándo un helado puede saber a violetas y a flores? Sin palabras, es un sabor que nunca antes había experimentado, lo guardaré por mucho tiempo en el recuerdo.

En cuanto a carta de vinos, carta bastante amplia, con predominio de, como no, referencias de Riojas, y con unos precios nada desorbitados, de hecho es posible degustar un crianza majo sin pagar por ello un peaje demasiado alto.

Respecto a "La Dolorosa", decir que es uno de los restaurantes de Haro que mejor relación calidad-precio puede tener ahora mismo, incluso con vino, los números no son nada alarmantes. Es más, es de los típicos sitios que sales con esa sensación de "¡Qué bien hemos comido, y qué a gusto!", en primer lugar por la comida, pero el lugar, la atención y el ambiente del local hacen todavía más agradable la experiencia gastronómica, agradable para todos los sentidos.

Como reza la curiosa frase del Chef en la carta, aquí comerás como un 'Noble', pero no 'Noble de Nobleza', sino 'Noble de Corazón', y de ahí le viene el nombre al restaurante, una restaurante relativamente nuevo, que con mucho trabajo, humildad y creatividad está haciendo las cosas muy pero que muy bien. Se ha convertido por méritos propios en mi apuesta más firme para comer en Haro "en plan bien" a día de hoy, muy recomendable.

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31 Mayo 2011

El Rincón Del Noble(Haro) dispone de...

El Rincón Del Noble(Haro) dispone de instalaciones nuevas.La carta es sencilla e incluye platos típicos y tradicionales.La decoración imita a una bodega.Algunos de los platos que ofrece son las verduritas a la plancha, que incluyen cebolla, alcachofas, borraja, pimiento esparrago, calabacín y berenjena en una ración generosa, pimientos rellenos de bacalao y carrilleras de ternera con setas.
Es un lugar a tener en cuenta dentro del panorama gastronómico de la zona.