Sorprendente
Conocí este sitio a través de una compañera de trabajo, si no hubiera sido así he de decir que posiblemente no habría entrado nunca, como podréis ver en las fotos no tiene mucha pinta de restaurante y desde fuera el comedor no se ve.
El local es un poco peculiar, parece más enfocado a copas que a restaurante, pero la comida es espectacular. Es uno de esos sitios en los que sabes que pidas lo que pidas (en algunos casos vas un poco a la aventura) va a estar bueno y efectivamente así es.
No se como definir la cocina, así que os pongo algunos platos para que os hagáis a la idea, os recomiendo visitar su web.
Croketas Fluídas de Morcilla + Pistachos y de Humita y Kikos
Gambas Patagonia en Tempura con Salsa de Jalapeños
Cebiche de Atún Rojo y Mango en Sake y Yuzu (lima japón) más Salsa de Jalapeños
Pulpo al Olivo, a Baja Temperatura, Brasa y Shimeji + Polvo de Olivas Negras
Todo lo que he probado me ha encantado y por ahora, de lo que guardo el mejor recuerdo es del cebiche, no lo había probado nunca y está espectacular.
El servicio es muy atento y el comedor es pequeño por lo que recomiendo reservar. También me ha sorprendido su carta de vinos, ves nombres que no son habituales en otros restaurantes.
Si estais por la zona os lo recomiendo. Creo que tienen otro en Bilbao pero no he estado.
Muy buena elección dejándonos recomendar por minube.
Sitio sorprendente en Getxo, nada que ver con los restaurantes típicos de la zona.
Comida fusión entre andina y japonesa, pedimos el menú degustación y todos los platos estaban muy ricos.
Volveremos.
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