Seguramente te sorprenderá esta pequeña y encantadora población de calles muy cuidadas, bordeada por el río Arlanza, que aún conserva sus viejas murallas, un precioso Ayuntamiento renacentista y la colegiata gótica con un valioso museo. Aprovecha para callejear al pie de sus fachadas de entramado de madera, en las que asoman tiendas de todo tipo, modernas y curiosas, donde no falta una buena muestra de los productos naturales de la zona.
Casas rurales Covarrubias :
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Conjunto Histórico Artístico Nacional desde 1965, esta villa está situada a 40 km. Al sur de Burgos. Claro ejemplo de la arquitectura popular castellana, su origen es medieval, y lo mejor, perderse entre sus calles y saborear la leyenda y el arte de cada ricón. El Palacio de Fernán Gonzalez, la Ex-Colegiata de San Cosme y San Damián, la muralla, la Iglesia de Sto. Tomás, la cas de Doña Sancha, etc. Son algunos de los muchos monumentos que podreis admirar en este auténtico lugar. Como podreis imaginar hay fantásticos mesones donde poder reponer fuerzas.
Covarrubias es una villa medieval situada en la provincia de Burgos. Es un pueblo con muchisimo encanto. Casas de estilo medieval, y parajes increibles.
Tiene unos 600 habitantes, pero el entorno, con el torreon, la casa de doña sancha y el monasterio de arlanza hace de este lugar una parada obligada.