Bar Las Golondrinas Sevilla

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Las Golondrinas de Triana

Las Golondrinas es otro clásico en Sevilla dentro del barrio de Triana. Bar que yo denomino "de ruta", en el que llegas, pides tu tapa o ración, por supuesto abundantes, y sobre la marcha, de pie, comes tapitas de 10 para continuar con tu ruta por la ciudad marchándote de aquel lugar de cualquier forma menos decepcionado y con el estomago vacío. Todo el que come por recomendación en Las Golondrinas, repite.

Muy aconsejable la punta de solomillo, los famosos caballitos de jamón, los chipirones, cualquier tapita de iberico y por supuesto, el bacalao confitado sobre pisto de tomate, cebolla y pimientos. Una de mis favoritas, las almejas a la marinera.

El Bar Las Golondrinas tiene 2 locales, uno viejo, más antiguo y auténtico bar trianero, en la C/ Antillano Campos y otro, muy cerquita, a tan sólo 2 minutos, en la C/ Pages del Corro, con estilo más moderno y 2 plantas, una primera de tapeo en barra y una segunda planta, con mesitas, donde si lo deseas te puedes sentar. Según gustos, podéis mirar uno y otro y vosotros mismos elegir.

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27 Marzo 2012

Buenas Tapas, Buena Compañía

Local donde te encontrarás como en casa, situado en el barrio de Tirana, donde puedes encontrar los platos de toda la vida y cocina vanguardista, todo aderezado con cruzcampo bien fría o los mejores caldos para los paladares más exigentes. A un paso del centro de Sevilla y entre las calles más entrañables de Tirana, rodeado de otros bares de tapas para organizar rutas gastronómicas que pueden durar semanas.