Aux Anciens Canadiens es el restaurante más antiguo de la ciudad de Quebec, y por ende uno de los más antiguos de toda Norteamérica. El lugar donde se encuentra, la mansión Jacquet, data de 1.675. Yo estuve allí en el año 2.007, y la verdad es que es un sitio encantador, comimos del menú porque los precios de la carta asustaban un poco y la verdad es que no estuvo nada mal, sobre todo las carnes, por unos 20 dólares canadienses, aunque pienso que el punto fuerte de Aux Anciens es la carga histórica del lugar.