El Hotel con más prestigio
Este hotel es el más importante de San Fernando. Se halla en el centro urbano, en la calle Real que atraviesa la población y que hasta la puesta en marcha de la ronda de circunvalación era el único camino terrestre para llegar a Cádiz.
Este hecho fue el que propició que este Camino Real se llenase de ventas que atendían a los viajeros. Cuando a finales del siglo XVIII se instaló la Armada en esta zona se creó el municipio de San Fernando y se llenó de edificios administrativos.
Pero si hay un hotel que represente a San Fernando es éste, el AC Salymar. A pesar de que su fachada exterior es de estilo racionalista, lo que encaja con algunas edificaciones cercanas construidas en los años cuarenta, pero no con el neoclasicismo del resto de la ciudad. La cadena tiene como lemas dotar a sus alojamientos del máximo confort posible y a eso ha condicionado las reformas del hotel.
