Es el negocio familiar de Martin Berasategi, donde empezó a aprender con su madre y su tÃa. Y hoy en dÃa pertenece a su grupo, es la versión más económica y también más humilde. Consta de dos comedores y un pequeño privado, decorados en un simpático estilo de aire regional, donde ofrecen una carta-menú a precios fijos.