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Dónde comer en Auckland

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¿Qué se come en Auckland?

Comer en Auckland

Auckland es la ciudad más grande de Nueva Zelanda, situada en su isla norte. Se suele pensar que es la capital del país, pero esta es Wellington.

La gastronomía de Auckland cuenta con platos preparados con mariscos y exóticas carnes de cacería en los que se utilizan técnicas de otros países junto con técnicas locales indígenas. La cultura culinaria de la ciudad está influenciada por la cocina de otros países como Inglaterra, Australia y países del sur de Asia y eso se nota en los sitios para comer en Auckland. Las etnias indígenas maoríes que habitaron el país dejaron en las costumbres locales sus técnicas de elaboración de alimentos como el tradicional hangi, que consiste en abrir un agujero en el suelo y calentar rocas volcánicas con fuego, luego colocar una cesta de comida (generalmente carne de cerdo, venado y cordero con verduras) sobre las piedras, cubrir todo con tierra y dejar cocer la comida durante varias horas.

Actualmente se emplean materiales modernos para cocinar con esta técnica, con la que los alimentos adquieren un sabor increíble; el camote asado, por ejemplo, desprende un aroma dulce delicioso que no debes perderte durante tu visita a la ciudad, es de los mejor que comer en Auckland. Los cangrejos de Nueva Zelanda, salmón, mejillones y tuatua, una almeja típica de la costa de Auckland, son ingredientes muy usados que suelen prepararse con papas, calabaza y camote, típico a la hora de cenar en Auckland. Como parte de la herencia inglesa, podrás degustar un rico plato llamado “Fish and chips” (pescado fresco capeado y frito acompañado de papas fritas con sal y limón), es una comida muy popular en la ciudad entre los sitios para cenar en Auckland, normalmente para última hora del día, y es considerada como la comida más importante en Nueva Zelanda, servida en casi todos los restaurantes en Auckland. 



El postre nacional por excelencia es “Pavlova”, un pastel de origen ruso llamado así en honor a la famosa bailarina de ballet rusa Anna Pavlova. Se elabora con merengue y frutas como fresas, moras y frambuesas. La base del pastel se cuece el horno adquiriendo un color dorado crocante delicioso. 

Algunas veces al año se reúnen grupos locales de Auckland para preparar el tradicional hāngi, un evento que atrae la atención de los visitantes y turistas, siendo el momento de desenterrar los alimentos el más esperado por todos. 

Los mejores restaurantes de Auckland según las opiniones de usuarios de minube son el “Fujisan”,  “Viva Cafe”, “Gloria Jeans Coffee” son sólo algunos de los sitios más céntricos donde comer o cenar en Auckland. Y lo mejor de todo, comer barato en Auckland es posible si buscamos bien el restaurante.
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