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Dónde comer en Sète

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¿Qué se come en Sète?

Comer en Sète

Sète, población costera francesa, situada en la región de Languedoc-Rosellón, en el distrito de Montpellier, posee una gastronomía envidiable en una de las zonas de Francia con mejor fama de preparar exquisitos platos de toda Francia. Sitios para comer Sète no te van a faltar, sobre todo sitios algo caros, aunque también si se sabe buscar, es posible comer barato en Sète. El aceite de oliva se utiliza siempre en toda la cocina mediterránea, y la francesa no iba a ser una excepción, para comer en Sète nunca te faltará en la mesa. En cualquier caso, a la hora de referirse a las recetas más populares de los restaurantes de Sète, la tradición de mariscos y pescados de zonas costeras se hace notar. Buena muestra de ello son las pescados con acompañamientos de verduras y patatas preparadas de diferentes maneras.

En la mayoría de restaurantes en Sète utilizan el queso elaborado en la región y frutos secos como las nueces, que las encontramos en muchas de sus recetas. En el apartado de bebidas, tienen excelentes vinos. Comer en Sète es un placer, y una tradición. Conviene también mencionar los exquisitos vinos de la región con denominación de origen, presentes en cualquier lugar donde comer en Sète. Otras propuestas como el “mesclun”, una ensalada de hojas de diversos vegetales y aderezada con hierbas, es propio de los mejores restaurantes de Sète. La “caponata” es un irresistible estofado de berenjenas con alcaparras y tomates para cenar en Sète. También son muy tradicionales los “tians o flanes de verdura”, sin descuidar las alcachofas a la barigoule, unas rellenas de setas y tocino que podremos encontrar sólo en los mejores sitios para cenar en Sète. A la hora del postre, se recomienda disfrutar de la tarta de limón merengada de Menton, elaborada con fruta local, y los quesos rústicos de leche de vaca de “Mercantour”, o bien los de cabra del “Massif de Maures”.

Disfruta de la tranquilidad de la costa francesa y los restaurantes de primerísima calidad que ofrece esta ciudad de la “costa azul francesa”, ¡es una maravilla!
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