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Restaurantes en Habana

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Dónde comer en Habana

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¿Qué se come en Habana?

Comer en Habana

  En La Habana, capital de la histórica isla de Cuba, la cocina es bastante simple, con\r\nplatos condimentados pero no picantes en exceso, muchos fritos y carnes bien\r\ncocidas, donde el aceite de oliva no es fácil de encontrar en los restaurantes en\r\nHabana, se cocina con otro tipo de aceites como el de palma, coco etc... El\r\nplato más famoso a la hora de comer en Habana\r\nse denomina “congri” y se prepara a base de arroz blanco, una mezcla de\r\ncebolla, tocino y frijoles negros, todo frito. Existen además otros platos\r\ntradicionales como por ejemplo los frijoles durmientes que no son otra cosa que\r\nhabichuelas preparadas como puré, y el llamado “moros y cristianos” se prepara\r\nmezclando frijoles negros y arroz blanco. \r\n\r\nLos platos más exquisitos, propios de los mejores restaurantes\r\nde Habana, son el cerdo asado, ya sea ahumado o al horno y el pollo a la\r\ncriolla. Habitualmente los platos se acompañan con una guarnición de patatas\r\ndulces o plátano frito. Uno de los platos que sirven en cualquier sitio para\r\ncomer en Habana, a  través de los cuales\r\nse aprecia mejor la mezcla de razas es sin dudas el ajiaco, que incluye varias\r\nviandas cocinadas juntas, como el boniato, maíz, yuca, carnes varias, etc. que\r\nforman un sabroso caldo. El pescado es poco consumido entre los cubanos y\r\ncuando lo preparan lo hacen frito con salsa criolla, perfecto a la hora de cenar en Habana.\r\n\r\nLos postres cubanos son excesivamente dulces, a veces\r\nempalagosos, como por ejemplo el dulce de coco que sirven en los sitios para\r\ncenar en Habana, los merengues duros y la raspadura, que es puro azúcar. Hasta\r\nel café lo sirven excesivamente dulce. En La Habana es habitual ver cafeterías\r\nimprovisadas en las casas, son lugares donde comer en Habana por poco dinero.  \r\n\r\nA la hora de elegir donde\r\ncenar en Habana las alternativas son varias, puedes optar por hacerlo en\r\nuna casa particular abonando un precio extra (unos 2 o 3 dólares por el desayuno\r\ny unos 5 por el almuerzo). Son platos abundantes e incluyen postre y café. Otra\r\nalternativa es hacerlo en un Paladar, una especie de restaurante privado donde\r\npodrás comer platos similares a los que comen en las casas particulares pero la\r\nbebida se paga aparte. Los restaurantes de los hoteles son bastante más caros. \r\n\r\nRecuerda que comer barato en Habana es muy sencillo.\r\n¡Disfruta de la isla de Cuba en tu viaje!
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